Регионы
Испания
Израиль
- Галилея Северный регион Израиля, самый прохладный и высокогорный, считается наиболее качественным.
- Иудейские горы Регион вокруг Иерусалима, отмеченный как первый официально признанный израильский апелласьон.
- Шомрон Один из пяти регионов израильской классификации, включающий район Зихрон-Яакова и Кармель.
- Шимшон Прибрежная равнина и предгорья между Тель-Авивом и Иерусалимом, историческая колыбель современного израильского виноделия.
- Негев Пустынный юг Израиля, где виноградарство стало возможным благодаря капельному орошению.
Италия
- Тоскана Классический итальянский регион, где действует кошерное производство в зоне Кьянти Классико.
Молдова
- Кодру Центральный регион Молдовы вокруг Кишинёва, исторически основа местного виноделия и место расположения крупнейших подземных винохранилищ.
- Штефан-Водэ Юго-восток Молдовы у Днестра, регион красных вин и самого известного молдавского бренда.
- Валул-луй-Траян Юго-запад Молдовы, самый тёплый регион страны, исторически связанный с креплёными и десертными винами.