קודרו

האזור המרכזי של מולדובה סביב קישינב, ליבה היסטורית של ייצור היין המקומי ומקום המרתפים התת-קרקעיים הגדולים ביותר.

מדינה

מולדובה

אקלים

יבשתי מתון, גבעות מיוערות

זנים עיקריים

Fetească Albă · Fetească Neagră · Chardonnay · Cabernet Sauvignon · Rară Neagră

קודרו משתרע על החלק המרכזי והמיוער ביותר של מולדובה. הגבעות והלילות הקרירים יחסית מעניקים ליינות רעננות רבה יותר מאשר בדרום המדינה, ולכן האזור נחשב באופן מסורתי לאזור של יינות לבנים, אף שזנים אדומים נטועים בו בהיקף רחב.

כאן ממוקמים גם קריקובה ומילשטי מיץ', גלריות תת-קרקעיות במחצבות גיר לשעבר, שבהן נשמרת טמפרטורה יציבה לאורך כל השנה. קריקובה הוקמה ב-1952 במחצבות גיר לשעבר ובה למעלה מ-120 ק"מ גלריות; מילשטי מיץ', שהוקמה ב-1969, כוללת יותר מ-200 ק"מ, מהם כ-55 ק"מ בשימוש לייצור ולאחסון בעומק 40 עד 80 מטרים, ואוסף הזהב שלה רשום מאז 2005 בשיאי גינס כאוסף היין הגדול בעולם.

לייצור כשר האזור חשוב משום שפועל בו יקב המפעיל קו כשר באופן קבוע. כלומר החלק היקר כבר קיים: ציוד מוכשר, קשר עם גוף הכשרה וניסיון בהפעלת המחזור.