בסרביה: יהודים וסחר היין
יהודי בסרביה לא רק סחרו ביין אלא גם החזיקו בכרמים, בניגוד להנחה רווחת.
התמונה הרווחת של יהודי תחום המושב כמתווכים המנותקים מן האדמה אינה מתאימה לבסרביה. כאן יהודים גידלו ענבים בעצמם.
חלקם של החקלאים בקרב יהודי בסרביה עלה מ-3% ב-1839 ל-12.5% ב-1858. בין 1836 ל-1853 הוקמו תשע-עשרה מושבות חקלאיות יהודיות. בשלהי המאה התשע-עשרה התמחו משקים יהודיים בגפנים, בטבק ובפירות מטע, וכשש מאות יהודים החזיקו כרמים במחוזות קישינב ואורהיי, וסיפקו בעיקר לשוק היין הרוסי, שחסרו בו קרקעות מתאימות משלו.
האנציקלופדיה היהודית שלפני המהפכה מנסחת זאת במפורש: בסרביה בלטה בין פלכי רוסיה בגידול הגפן, ומספר רב של יהודים הועסק בכך, כמו גם בגידול הטבק. מוצרי הייצוא העיקריים של הפלך היו תבואה, פירות ויין, ועד אמצע המאה התשע-עשרה היה המסחר המקומי ברובו בידיים יהודיות.
עם זאת ההגבלות המשפטיות היו ממשיות, אף כי ממוקדות ולא גורפות. השתתפות יהודים בייצור ובמכירה של אלכוהול בבסרביה הוגבלה כבר ב-1818. משנת 1839 חלו איסורי התיישבות באזורי הגבול. ברצועת הגבול ברוחב חמישים ורסטאות הותר מגורים רק למי שנרשם לפני צו 1858. את "חוקי מאי" של 1882 יישמו הרשויות המקומיות בחומרה, עד כדי הכרזה על ערים כ"כפרים" שבהם אסור ליהודים להתיישב.
הלחץ הכלכלי בסוף המאה היה כזה, שלאחר הקמת אורט ב-1880 נמנו חקלאים יהודים מבסרביה עם מקבלי הסיוע הראשונים: זרעים, כלים וציוד.
כל זה נעלם בין 1940 ל-1945. ייצור היין המולדובי המודרני צמח מן המודל התעשייתי הסובייטי ואינו קשור ישירות למבנה שלפני המלחמה.