Galiläa

Die nördliche Region Israels, die kühlste und höchstgelegene, gilt als die qualitativ stärkste.

Land

Israel

Klima

Mediterran, kühle Höhenlagen

Hauptsorten

Cabernet Sauvignon · Merlot · Syrah · Chardonnay · Sauvignon Blanc

Galiläa gehört zu den fünf Regionen der israelischen Brancheneinteilung. Höhenlage, große Tag-Nacht-Unterschiede und Basaltböden im Osten der Region ergeben Weine mit deutlicherer Säure als in der Küstenebene.

Der weit überwiegende Teil des israelischen Weins wird koscher erzeugt, weshalb koscher hier keine gesonderte Kategorie ist, sondern die Norm der Branche.

Eine Ebene, die es in der Diaspora nicht gibt: die agrarhalachischen Pflichten für Erzeugnisse des Landes Israel, also Terumot und Maasrot, Orla und Schmita. Im Register wird ihr Status als informativer Indikator berechnet.

Die fünf Branchenregionen Israels wurden Mitte der 1970er Jahre festgelegt und sind beim US-amerikanischen TTB sowie in der Europäischen Gemeinschaft eingetragen, was die zulässigen Angaben auf Exportetiketten bestimmt; der Golan gilt rechtlich als Unterregion Galiläas.