Registru deschis

Registrul certificării şi compoziţiei vinurilor cușer: ce conţine şi ce nu.

Un registru deschis al faptelor publicate de terţi: organisme de certificare, producători şi etichete de produs. Fiecare afirmaţie este însoţită de sursă, de data observaţiei şi de un link către sursa primară.

Ce conţine

Producătorul, vinul, lotul de îmbuteliere. Înregistrările de certificare şi ciclul lor de viaţă: organism, număr, valabilitate, stare. Mevushal şi kosher pentru Pesah. Ingrediente şi auxiliari tehnologici. Statutul agricol ca indicator informativ.

Unitatea de evidenţă este lotul de îmbuteliere, nu vinul. Acelaşi nume în ani diferiţi are alt certificat şi altă compoziţie.

Ce nu conţine

Statutul juridic al originii pe jurisdicţii. Este o decizie asumată, aplicată uniform tuturor teritoriilor, nu selectiv.

Hotărâri halahice. Comparaţii sau clasamente ale organismelor de certificare. Note sau recenzii de vinuri.

Cum se construieşte încrederea

Nicio afirmaţie nu se publică fără trimitere la o dovadă. Înregistrările nu se şterg, ci sunt înlocuite de altele noi; istoricul modificărilor este legat printr-un lanţ de hash a cărui rădăcină se publică zilnic.

Un câmp necompletat înseamnă lipsa datelor confirmate, nu un răspuns negativ.

De ce există

Registrul nu se vinde şi nu este un serviciu. Există pentru că datele despre origine, certificare şi compoziţie sunt necesare în activitate, şi pentru că o versiune publică şi verificabilă a lor este mai utilă decât una închisă.